真核微生物蕈菌.pptxVIP

天津农学院生物技术研究室第五节蕈菌 Basidiomycete第一页，共五十页。蕈菌概述 担子菌纲的真菌称为担子菌。伞菌，那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括 大多数担子菌和极少数子囊菌包括植物致病菌、人致病菌（新型隐球酵母 Cryptococcus neoformans）、食用菌（蘑菇、木耳等）。第二页，共五十页。第三页，共五十页。蕈菌概述蕈菌的分类地位 植物学 进化历史、细胞构造、早期发育特点、生物学特性和研究方法与显微真菌一致 大型子实体 一般真菌菌落在陆生条件下的特化与高度发展形式第四页，共五十页。蕈菌与人类的关系食用菌 常见的食用蕈菌：双孢蘑菇、木耳、银耳、香 菇、平菇、草菇、金针菇、竹荪、杏鲍菇、珍香红菇、柳松菇、茶菇、阿魏菇、真姬菇 药用 灵芝、云芝、马勃、猴头 有毒 木材腐烂第五页，共五十页。第六页，共五十页。第七页，共五十页。 ??第八页，共五十页。菇类的子实体第九页，共五十页。蕈菌的特点1. 具有双核菌丝体；2. 双核菌丝体是通过锁状联合的方式进行生长；3. 能形成外生的有性孢子----担孢子；4. 许多担子菌能形成肉眼可见的子实体。 第十页，共五十页。一、一般形态和构造1、蕈菌的菌丝体由发育良好的分隔菌丝构成2、蕈菌菌丝体发育的五个阶段：一级菌丝体：由单核细胞的菌丝构成；二级菌丝体：由双核细胞的菌丝构成；三级菌丝体：参与子实体构造的双核菌丝体 形成