响应面法优化柚皮苷酶对橘红的脱苦工艺-来源：现代食品（第2020002期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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2023-02-28 发布于四川
郑州中粮科研设计院有限公司
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响应面法优化柚皮苷酶对橘红的脱苦工艺-来源：现代食品（第2020002期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

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工艺技术 Process Technology doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.02.029 响应面法优化柚皮苷酶对橘红的脱苦工艺 Optimization of the Debittering Progress of Pummelo Peel by Naringinase With Response Surface Method ◎ 刘影，甘钊生，张榕欣（茂名职业技术学院化学工程系，广东茂名 525000）