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- 2023-02-28 发布于四川
- 郑州中粮科研设计院有限公司
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AnalysisandTesting 分析检测
doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.16.042
同种小麦不同粉管的配粉与优质面粉的差异分析
The Relationship Between the Basic Characteristics of Flour and the Texture of Steamed Bread
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