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炒货食品氧化和霉变的原因及对策探讨-来源：现代食品（第2019004期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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  • 2023-03-01 发布于四川
  • 郑州中粮科研设计院有限公司
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炒货食品氧化和霉变的原因及对策探讨-来源：现代食品（第2019004期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

    食品安全 Food Safety doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.04.028 炒货食品氧化和霉变的原因及对策探讨 DiscussionontheCausesandCountermeasuresofFoodOxidationandMildewinFried ◎ 周劲松 (洽洽食品股份有限公司，安徽 合肥 230601）

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