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- 2023-03-07 发布于江苏
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幻灯片 98
练习题
一、单选题
1. 皂苷具溶血作用的原因为（ ）
A.具表面活性 B.与细胞壁上胆甾醇生成沉淀 C．具甾体母核 D．多为寡糖苷，亲
水性强 E．有酸性基团存在
2．不符合皂苷通性的是（ ）
A.分子较大，多为无定形粉末 B.有显著而强烈的甜味 C．对粘膜有刺激D.振摇后能产
生泡沫 E．大多数有溶血作用
3．溶剂沉淀
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