细胞中的元素、无机物及糖类、脂质课件.pptxVIP

　细胞中的元素和化合物细胞中的无机物及糖类、脂质 第一页，共二十六页。考点一、组成细胞的元素及无机盐1、细胞中的化学元素及作用细胞中元素的分类依据:根据其含量分为大量元素和微量元素 根据其作用分为基本因素、主要元素大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的第二页，共二十六页。细胞中元素含量分析（1）细胞含量前四位的元素 鲜重中含量前四位的元素(O、C、H、N) 干重中含量前四位的元素(C、O、N、H) 排序不同的原因是细胞内自由水的含量不同。（2）动物、植物干重相比 植物含糖类较多，故植物体中含氧元素较多 动物含脂肪、蛋白质较多，动物体中含N、H元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。第三页，共二十六页。2．生物界与非生物界的统一性和差异性 (1)统一性是从化学元素的种类来分析的： 组成生物体的化学元素没有一种是生物体所特有的。 (2)差异性是从化学元素的含量来分析的： 组成生物体的化学元素与无机环境中的相应元素的含量有一定的差别。第四页，共二十六页。3．化学元素(无机盐)的存在形式及其功能(1)存在形式 在生物体内主要以无机盐离子或化合态的形式存在。(2)元素、无机盐的生理功能组成各种复杂化合物元素、无机盐的作用维持生物体的正常生命活动维持酸碱平衡(如HCO3/H2CO3)和渗透压平衡(K＋、Na＋、Cl－)第五页，共二十六页。(1)部分元素参与形成的化合物元素参与形成的物质及结构N蛋白质、ATP、ADP、叶绿素、DNA、RNA、磷脂等PATP、ADP、DNA、RNA、磷脂等Mg叶绿素的组成成分S甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分；蛋白质的特征元素第六页，共二十六页。(2)部分无机盐离子的具体功能分析无机盐功 能含量异常I－甲状腺激素的组成成分缺乏时患地方性甲状腺肿Fe2＋血红蛋白的组成成分缺乏时患贫血Ca2＋降低神经系统的兴奋性血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力B促进花粉的萌发和花粉管的伸长油菜缺硼时，会出现“花而不实”第七页，共二十六页。(2)部分无机盐离子的具体功能分析 ①Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 ②K可维持人体细胞内液的渗透压、心肌舒张和保持心肌正常的兴奋性。K在植物体内可促进光合作用中糖类的合成和运输。 ③Zn是人体内多种酶的成分，缺Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等;第八页，共二十六页。二、组成细胞的化合物 信息转化试将饼形图信息转化成表格或柱形图信息第九页，共二十六页。特别提醒　细胞内含量最多的化合物水细胞内含量最多的无机化合物占细胞鲜重含量最多的化合物占细胞鲜重50%以上的化合物细胞内含量仅次于水的化合物蛋白质细胞内含量最多的有机化合物占细胞干重含量最多的化合物占细胞干重50%以上的化合物第十页，共二十六页。考点二、水的存在形式及功能1、影响细胞含水量的因素(1)生物种类： 水生生物含水量陆生生物含水量。(2)生长发育阶段： 幼儿成年；幼嫩部分成熟部分。(3)组织器官种类与代谢程度： 如牙齿骨骼血液。第十一页，共二十六页。2、水的存在形式、概念、比例、功能存在形式概念比例功能举例结合水 与细胞内其他物质相结合的水约4.5℅细胞结构的重要组成成分 晒干的种子加热时试管壁上出现的水珠自由水 以游离形式存在,可以自由流动的水约95 ℅①细胞内的良好溶剂②参与生化反应③细胞生活的液体环境④运送养料和代谢废物 种子晒干过程中散失的水分主要是自由水第十二页，共二十六页。3、水的存在形式与代谢、抗逆性强弱的关系 自由水和结合水在一定条件下可__________ 细胞内_____水含量高时，代谢增强，抗逆性越弱 细胞中_____水含量高时，代谢下降，抗逆性越强相互转化代谢旺盛自由水 结合水代谢缓慢自由结合 旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高第十三页，共二十六页。考点三、糖类的分类、分布及功能分类分布功能单糖核糖动植物体内均有组成核酸的物质是生物的遗传物质脱氧核糖葡萄糖细胞内的直接能源物质二糖蔗糖植物细胞水解成单糖（葡萄糖）提供能量麦芽糖乳糖动物细胞多糖淀粉植物细胞植物体内重要的储能物质纤维素细胞壁的组成成分糖原动物细胞动物细胞重要的储能物质第十四页，共二十六页。糖类功能的总结与分析（1）糖类是生物体的主要能源物质①糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质(70%)。②淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质，而纤维素为结构物质，非储能物质。（2）糖类是细胞和生物体的重要结构成分①五碳糖是构成核酸的主要成分。②纤维素和果胶是植物细胞壁的主要成分。③细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成。（3）糖蛋白是细胞通讯、识别的基础，也是细胞膜 的成分（注