大学生食品安全研究.docx

大学生食品安全研究 1对象和方法 1.1对象 采用自行设计的食品安全调查表对宁波大学3个校区的949名大学生进行现场拦截问卷调查。 1.2调查内容 (1)一般情况：性别、年级、专业、生源地。 (2)大学生食品安全认知得分：《食品安全法》了解情况、简单食品安全知识、当前食品安全事件知晓等方面共计14个问题，7个食品安全事件知晓每个0.5分，其他题回答正确者每题得1分，回答不知道及错误者不得分，总分10.5分，得分6分及以上者为及格。 (3)大学生食品安全关注情况：获取相关信息途径、担心的食品安全问题、希望获取的知识等。 (4)大学生对当前国内食品安全现状看法：当前国内食品安全形势、满意度、食品安