2023年中考化学鲁教版（五四学制）一轮复习专题训练第五单元　化学与健康.docxVIP

第五单元　化学与健康 一、选择题 1.[科技前沿](2022株洲)通过电催化结合生物合成的方式,将二氧化碳高效还原合成高浓度乙酸,进一步利用微生物合成葡萄糖和脂肪酸,为人工和半人工合成“粮食”提供了新技术。在上述物质(二氧化碳、乙酸、葡萄糖、脂肪酸)中,不属于有机物的是(　　) A.二氧化碳 B.乙酸 C.葡萄糖 D.脂肪酸 2.(2022广州)运动员在剧烈运动,大量出汗之后,饮用运动饮料主要补充的是(　　) A.蛋白质 B.油脂 C.纤维素 D.无机盐 3.(2022宜昌)2021年,科学家通过“化学/生化”途径,人工合成了淀粉。淀粉属于(　　) A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素 4.(2022山西)被列入国家级非物质文化遗产名录的山西名吃“八珍汤”,是由羊肉、莲菜、黄酒等配制而成。在这道美味佳肴中,羊肉富含的营养素是　(　　) A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.无机盐 5.(2022武威)每年9月20日为“全国爱牙日”。为防治龋齿在牙膏中加入的元素是(　　) A.铁 B.钙 C.锌 D.氟 6.[化学生活](2022株洲)某元素是人体必需的元素,幼儿及青少年缺乏此元素会患佝偻病和发育不良,老年人缺乏此元素会发生骨质疏松,容易骨折。此元素是(　　) A.钙 B.铁 C.锌 D.碘 7.(2022广安)临近中考,小明妈妈为他准备了以下美食:红烧牛肉、蒸鸡蛋、粉丝汤、米饭。从营养均衡的角度分析,还需要补充的食物是(　　) A.炸鸡腿 B.粉蒸肉 C.麻婆豆腐 D.炒青菜 8.(2022江西)合理使用食品添加剂可成就美食,维护健康。下列食品添加剂与其作用不相符的是(　　) A.食盐——调味剂 B.蔗糖——甜味剂 C.碳酸钙——预防骨质疏松 D.小苏打——预防甲状腺肿大 9.(2022重庆)“民以食为天,食以安为先”。下列说法正确的是(　　) A.霉变大米蒸煮后食用 B.亚硝酸钠可代替食盐 C.味精常用于菜品增鲜 D.福尔马林用于食品防腐 10.(2022威海模拟)化学与我们的身体健康息息相关。下列有关说法中,不合理的是(　　) A.青少年、儿童不能盲目地大量吃各种营养补品 B.变质食品中常含有霉菌毒素,不可食用 C.为了自己和他人的健康,拒绝烟草,远离毒品 D.人体无法消化吸收纤维素,所以食物中的纤维素对人体毫无意义 二、非选择题 11.(2022泸州)人体中各元素的含量如图所示,个体会存在微小差异。请回答相关问题。 (1)图中甲含量最高,其元素符号为　 　;含量超过0.01%的元素称为常量元素,11种常量元素中非金属元素共有　 　种;因缺微量元素 　 　可引起甲状腺肿大。? (2)下列有关化学元素与人体健康的说法正确的是　 　。? A.微量元素是因为对健康的作用微小而命名的 B.人体摄入有机营养物质和水来获取含量前四位的元素 C.铜元素为重金属元素,对人体健康毫无益处 D.人体中常量元素的总质量约占人体总质量的99.95% 12.(2022东营模拟)化学与生活密切相关。有下列物质:①蛋白质,②淀粉,③油脂,④维生素C,⑤无机盐,⑥碘水,⑦毒品。 (1)人体摄入的糖类物质主要是　 　(填数字序号,下同),只要合理膳食,人不需要额外摄入游离态的糖(如蔗糖、红糖等);区别奶粉和淀粉可用　 　;人体缺少　 　会引起坏血病;在酶和水的作用下分解为氨基酸的是　 　。? (2)化学使人类生活丰富多彩,但有些化学物质有毒或因使用不当对人体造成危害。如:有的美白化妆品能使皮肤变白,但其中的重金属铅会对皮肤造成损害。如:食品添加剂能改善食物品质,但过量添加会对人体造成伤害。　 　(填数字序号),万万试不得!请谈谈你“远离有毒物质”的两种健康生活的做法　 　、　 　。 13.请用所学的化学知识回答下列问题。 (1)“米袋子”中的大米主要含有的基本营养素是　 　,“菜篮子”中包含多种蔬菜和水果,它们富含维生素C,人体缺乏维生素C,会引起　 　。? (2)食盐几乎是每道菜不可或缺的调味品,加碘食盐中的“碘”指的是碘　 　(填“单质”“原子”或“元素”)。? (3)乙醇可通过高粱、玉米等发酵制取,可用作燃料,其燃烧的化学方程式是　 　。? (4)下列有关饮食安全的说法正确的是 　。? A.甲醛有防腐作用,可以用来浸泡食材 B.青少年多喝牛奶能补充钙元素 C.脂肪、蛋白质是人体必需的营养素,吃得越多越好 D.恢复生猪生产,为提高产量和瘦肉率,在饲料中添加瘦肉精 14.饼干口感独特、舒适爽口,深受同学们喜爱,某同学准备用饼干作午餐,请回答: (1)饼干的营养物质中富含蛋白质的是　 　(填序号,下同),富含糖类的是　 　。? ①新鲜鸡蛋　②精选小麦粉　③优质奶粉　④优质花生油 (2)从