门店综合管理手册.docVIP

门店综合管理手册模板 逸马国际顾问公司出品 编制说明 【编制目的】 标准化是连锁公司大规模快速扩充的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其要点表现方式就 是规范化手册。为此，逸马国际顾问公司总结10多年来服务各种类连锁公司的经验，推出了涵盖连锁企 业营运各个方面的手册工具，以便各连锁公司能够据此快速意会、创建、实践合适公司自己的手册工具， 推进自己连锁平台的快速发展。 《门店综合管理手册模板》是逸马国际顾问公司在10年专业累积和公司实践的基础上总结而成，旨 在为连锁公司编制《门店综合管理手册》供给典范和方法。 【使用说明】 本手册模板包含连锁门店安全、卫生和收银等方面。此中波及好多的工作程序及规范标准，是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经验。 请公司依据自己的经营特点和个性需要进行相应的调整、增补。 3.为正常阅读和改正模板里的流程图，建议您安装MicrosoftOfficeVisio软件，软件安装和使用说 明请见软件光盘。Visio软件能够在网上下载，您能够下载自行安装。 【版权申明】 本手册仅供购置或获赠《连锁公司全员培训解决方案》的公司内部使用，其版权归深圳市逸马管理顾问有限公司所有。未经本公司书面允许，任何单位及个人不得以任何原由，经过网络、媒体以及其余任何方式向第三方流传或公然公布。如入侵本公司版权等知识产权，本公司将依法追查其法律责任。 版权所有侵权必究 目录 一、门店安全管理 门店安全管理职责 1.1店长安全职责 自觉恪守各项安全制度和操作规程，努力学习安全知识，提升自己的安全意识和危机办理能力。 全面负责门店的安全工作。 详细贯彻落实公司各项安全制度和安全举措，恪守各项安全制度，在组织本店店职工作时，要向店员交待安全防患事项及必备的危机办理举措。 按期组织展开安全检查，实时除去各样安全隐患。 按期对店员进行安全知识及必需危机办理技术的培训。 6.每天的安全检查分为三次：开店时；营业中准时（以下午15:00-16:00）；关店时安全巡逻。并做好班 后的安全检查，发现问题实时解决。对解决不了的隐患一定当天上报上司主管，并设置专项安全检查 记录本，做到有记录可查。 发生各样灾祸和突发事件要踊跃组织扑救，并实时报警，辅助领导检查事故原由，供给状况要脚踏实地。 1.2导购员的安全职责 自觉恪守各项安全制度和操作规范，努力学习安全知识，提升自己的安全意识和安全事故的办理能力。 发现问题实时报告，遏止任何违犯安全规章制度的行为。 坚持每天营业前、营业后的安全检查，发现问题实时解决。对解决不了的隐患一定实时上报上司主管，并设置专项安全检查记录本，做到有记录可查。 发现安全事故后踊跃挽救，并实时报警，辅助检查起火原由，供给状况要脚踏实地，不隐瞒事实实情。 每天结束营业后，要对门店内进行安全检查，切断电源，封闭门窗。 门店平常安全管理规范 2.1基本办理原则 事件发生时，人员要保持沉着、镇定。 保证顾客及自己安全为首要任务。 保护门店的财富安全。 遵从现场管理人员的指挥。 在采纳急救举措时，应本着“以人为先”的原则，抓住机遇进行急救。 当班店员应在认识事件发生的原由后，快速向上司主管报告，以便进一步做好有效的办理或追踪。 任何对警方或上司主管的报告，其内容一定简洁、明确，而且包含人、事、时、地、物等，以使对方能快速认识发生的状况。 应熟记以下电话，并抄写张贴在电话机旁或店内其余指定地址。 火警电话：119 匪警电话：110 当地派出所电话：XXXX—XXXXXXX 物业管理部门电话：座机：XXXX—XXXXXXX手机：XXXXXXXXXXX 当地电力公司营业所电话：座机：XXXX—XXXXXXX 店长联系方式：  XX店长  手机：  XXXXXXXXXXX 上司主管的联系方式：  XX代表  座机：  XXXX—XXXXXXX  手机：XXXXXXXXXXX 2.2开（关）店门的安全管理 开（关）店一定由当班店员在规准时间内达成。开（关）店门装置，并依照规定的作业次序来进行。 开店后，当班店员应检查所有进口及门窗有无关闭。要保证全部正常，没有被破坏的迹象。 关店前应做好以下事项： 盘点现金并做好保存，检查收银机，并随时上锁。 除必需的电力外，其余不用要的电源应关掉，所有插头亦应拔起。 自我安全检查。比如自我检查有无随身携带公司物品。 开（关）门时提升警备，注意四周有无可疑状况。 2.3锁匙管理 店长为门店所有锁匙保存的第一责任人。锁匙由店长分派给当班店员保存，并置于人力资源部人事科备份。 所有锁匙均应编号，由营运部经营计划科管理，领取钥匙时，要登记入册，便于发生非法事件时追查责任。 店员保存的锁匙丢掉时，应实时向上司主管报告，由公司营运部主管确立能否，有必需改换门锁。 专人保存的锁匙，不得借与别人。如