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Nature：Dietary fructose 揭示果糖促进肥胖新机制--第1页 Nature：Dietary fructose improves intestinal cell survival and nutrient absorption”揭示果糖促进肥胖新机制 根据一项新的临床前研究，吃果糖似乎会改善肠道细胞存活，使其能够吸收更多的营养物。 这些变化可能有助于解释世界范围内果糖摄入增加与肥胖和某些癌症发病率增加之间众所周知 的联系。相关研究结果于 2021 年 8 月 18 日在线发表在 Nature 期刊上，论文标题为“Dietary fructose improves intestinal cell survival and nutrient absorption”。 摄入水或高果糖玉米糖浆4 周的健康小鼠的小肠低倍和高倍图像 食物和饮料中的果糖的代谢始于小肠上皮，果糖由 5 型葡萄糖转运蛋白（GLUT5，由 SLC2A5 基因编码）转运，并由酮己糖激酶磷酸化形成 1-磷酸果糖，并在细胞中高水平积累。 尽管该途径与肥胖和肿瘤发生发展有关，但果糖在肠道中驱动这