食品质量与安全专业学什么附学习科目和课程高考升学网.pdfVIP

食品质量与安全专业学什么 附学习科目和课程_高考升学网 食品质量与安全专业学什么 附学习科目和课程 食品质量与安全专业介绍食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础 , 研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和卫生质量的管理。它 是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁 ,其 基本任务是通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质 量，促进的健康。随着经济的，人民生活水平的提高，消费者越来越关注饮食 与健康的关系。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理 , 从而使营养与从过去的监督管理，扩