【课件】微生物的基本培养技术课件高二下学期生物人教版（2019）选择性必修3.pptxVIP

第一章传统发酵技术的应用1.2微生物的培养技术及应用一、微生物的基本培养技术高压蒸汽灭菌液体培养基SARS病毒禽流感病毒蓝细菌球菌草履虫酵母菌衣藻青霉菌大型真菌难以用肉眼观察的微小生物的统称1.微生物的类群病毒（无细胞结构）原核生物 (细菌、蓝细菌等)原生生物 (如草履虫、衣藻等)真菌 (如酵母菌、霉菌等)一.培养基的配制实验室培养微生物条件1）提供微生物生长繁殖所需营养和环境条件——培养基2）确保其它微生物无法混入——无菌技术人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。1.培养基概念：用以培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢物。2.培养基作用： 微生物结构简单、形体微小，眼睛看不到，若想得到纯净的微生物，就必须对其进行培养和分离。3.培养基类型：①按物理状态来分：可分为液体培养基、固体培养基等。←无 有→ 凝固剂琼脂液体培养基固体培养基是一种从红藻中提取的多糖。在98℃以上熔化，在44℃以下凝固，在常规培养条件下呈固态。划分培养基种类特点用途物理性质工业生产液体培养基不加凝固剂观察微生物的运动、分类鉴定。半固体培养基加凝固剂，如琼脂微生物分离、鉴定、活菌计数、保藏菌种固体培养基4.培养基的营养构成:CO2、CO32-、HCO3-无机碳源：有机碳源：葡萄糖、牛肉膏等无机氮源：NH4＋、NO3-、NH3等蛋白胨、尿素、氨基酸等有机氮源：阅