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. . 保健食品基本知识试卷 保健食品基本知识试卷 1、国家对声称具有 特定保健功能 的食 品实行严格管理。 1、国家对声称具有 特定保健功能 的食 品实行严格管理。 2 、 国家 对声称具有 特定保健功能 的食 品实行严格管理。 2 、 国家 对声称具有 特定保健功能 的食 品实行严格管理。 3、保健食 品系指表 明具有 特定保健功能或者 以补充维生素、 3、保健食 品系指表 明具有 特定保健功能或者 以补充维生素、 矿物质为 目的 的食 品。即适宜于特定人群使用 ，具有 调节机体 矿