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我国现行的食品添加剂标准 食品添加剂，又称调味剂，是指专门为了增强或修饰食物等一般非工艺能改变的性能而添加的有机或无机物质,旨在满足人类饮食健康需求。随着人们生活水平的提高和对食品安全要求越来越高，有关食品添加剂的法规要求也越来越严格。 我国现行的食品添加剂标准《GB 2760-2019食品安全国家标准 添加剂》统一了食品添加剂的类别、定义、成份限制、用法限量、安全性评价、标识与标示等，纳入33类，214种食品添加剂，分为九大类，包括有机酸，香精香料和酸味剂，抗氧化剂，着色剂，香料提取物，增稠剂，增味剂，香豆素及酸性调味剂，抗菌剂和糖精等。 第一条 所有食品添加剂使用，必须满足有关法律、法规，符合国家标准的要求。必须使用取得国家有关机构认可的食品添加剂，食品添加剂的原料和制品，必须经过有关国家机构检验和批准，具有质量合格证明。 第二条 使用时，必须遵守数量限制和用途限制，未经规定，严禁添加危险和带有禁忌性成分的物质，严禁违反本条例及其他关于食品添加剂使用的执行补充规定及其他有关政策,条例,规定。此外，还应根据业主、购买者、适用者的需求，使用适宜的食品添加剂。 第三条 应加强添加剂的制造、使用、存储及运输的管理，规定食品厂、经销商、购买者使用添加剂前可能发生影响的外部环境，严格实施相应的检测程序。 第四条 必须建立相当的安全检测程序，包