2023年二级营养师《理论+技能》考前通关必练题库（含答案）.docxVIP

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2023-03-13 发布于山东
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2023年二级营养师《理论+技能》考前通关必练题库（含答案）.docx

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PAGE PAGE 1 2023年二级营养师《理论+技能》考前通关必练题库（含答案）一、单选题 1.社区动员的主要对象为（）。 A、社区的基层组织 B、社区卫生专业人员 C、非政府组织 D、领导部门答案：A 解析：社区是开展社区营养工作的基本场所，社区的基层组织（居委会或村委会）是社区动员的主要对象。 2.下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。 A、黑豆 B、大米 C、奶类 D、肉类答案：D 解析：一般动物性食物铁的含量和吸收率均较高，因此，膳食中铁的主要来源为动物肝脏、血、畜禽肉类、鱼类。植物性食物中铁的吸收率较动物性食物为低。 3.正常情况下，机体通过（）免疫防御体系，