企业规章制度及管理条例.docxVIP

　　在日新月异的现代社会中,需要使用制度的场合越来越多,制度是国家法律、法令、政策的具体化,是人们行动的准则和依据。下面是由小编给大家带来的企业规章制度及管理条例7篇，让我们一起来看看! 　　企业规章制度及管理条例篇1 　　为规范餐饮服务从业人员个人卫生管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律法规及规章，制定本管理制度。 　　一、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩。 　　二、从业人员操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手。 　　三、接触直接入口食品的操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒： 　　1、处理食物前; 　　2、使用卫生间后; 　　3、接触生食物后; 　　4、接触受到污染的工具、设备后; 　　5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后; 　　6、处理动物或废弃物后; 　　7、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后; 　　8、从事任何可能会污染双手的活动后。 　　四、专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。 　　五、 不得将私人物品带入食品处理区。 　　六、不得在食品处理区内吸烟、饮食、打闹或从事其他可能污染食品的行为。 　　七、进入食品处理区的非操作人员，