培养基制备分析和总结.docxVIP

主要都是蛋白质分解后的肽类物质 牛 肉 膏 (Beef Extract) [牛肉浸膏] 产品介绍：本品是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。 牛肉膏当中含有肌酸、肌酸 酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。 在当中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足。一般的用量为 0.3%～0.5%。 蛋 白 胨（Peptone） 本品是采用新鲜牛骨及牛肉混合提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。本品具吸湿性极易吸潮，请放阴凉干燥处保存。 本产品当中不仅含有丰富的氨基酸，特别是含硫氨基酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源。一般的用量为 0.5%～5%。 大豆蛋白胨（Soya Peptone） 本品是采用优质大豆经过脱脂后再经消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至 类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。本品具吸湿性极易吸潮，请放阴凉干燥处 保存。本产品当中含有丰富的碳水化合物和维生素，其中维生素 B1 含量较高，它适用于包括真菌在内的极广泛的细菌生长一般