网红剥生鸡蛋壳的方法和窍门.docxVIP

网红剥生鸡蛋壳的方法和窍门 特别提醒：生鸡蛋在剥壳前一定要用温水清洗过把表层上的油脂和养分洗掉。不然会给计把生鸡蛋沾上污渍，影响外观，因此提醒大家在剥壳前先彻底清洗一下生鸡蛋哦。 把洗净的生鸡蛋放在温水中浸入十几秒钟（可以看到鸡蛋外壳变得松软），然后取出待用，在把生鸡蛋放在桌面上，手持生鸡蛋左右推搓，把壳剥去几片叶子，因为鸡蛋放在温水中浸泡过，所以壳很容易就脱落，相应的在这个过程中，尽量减少力度，避免粗拙而把鸡蛋破撒了，保证剥壳过程要轻柔，不要剥得太快太狠辣，慢慢剥，最后再用小指轻轻地把鸡蛋壳撒走即可完成剥壳工作。 另外一种剥鸡蛋壳的方法就是用竹筷子。把洗净的生鸡蛋放在桌面上，用竹筷子的尖端在顶端轻轻一刮（尽量减少刮的深度），然后向下慢慢刮，千万不能够太用力，迅速而狠辣，否则就会把鸡蛋搞破了，完成刮几片鸡蛋壳之后，再用手指轻轻地把残余的鸡蛋壳撒掉，就可以完成剥壳了。 此外，还可以把生鸡蛋放到蒸汽笼中蒸一会儿，它会把鸡蛋壳熨烫，变得很软，从而可以把鸡蛋壳撕去，除了方便剥壳以外，蒸制的鸡蛋还有很多的营养素，也是一个不错的选择。 最后，提醒大家在剥鸡蛋壳时要小心，避免一不小心把鸡蛋搞破了，影响外观，如果遇到一些特别难剥的生鸡蛋，可以尝试把它放在冰冻库中多少时间，因为它会让壳变得松软，容易把壳剥掉。总之，剥鸡蛋必须用轻柔的方式，最好不要把鸡蛋搞破，也不会影响剥壳的效果。