膳食营养教学大纲.pdfVIP

《营养与膳食指导》教学大纲 一、课程性质 《营养与膳食指导》是中等卫生职业教育护理、助产、农村医学等专业一门重要的专业 课程，介绍营养学基础知识、不同生理人群的营养、常见疾病的营养防治等内容。本课程教 学目的是：学生通过本课程的学习，掌握营养与膳食有关基本概念、基本理论，初步具备针 对不同个体开展营养与膳食指导和从事社区营养健康教育工作的基本技能，为将来工作打下 基础。 二、课程目标