我国地方品种鸡蛋品质性状的主成分分析.docxVIP

我国地方品种鸡蛋品质性状的主成分分析 近年来，随着大众对蛋类营养价值的认可，我国各地品种的鸡蛋产量以及十年以来的养殖业的蓬勃发展，使得其质量差异更加明显。本文通过主成分分析（PCA）对我国地方品种鸡蛋品质性状进行了研究。 样本数据采集于我国某省内部照片大赛组织中，其中共收集96组上等鸡蛋，以鸡蛋表面清洁度、质地、外观、品质以及其他特征代表鸡蛋品种，并以此来评定蛋品种的优劣。 总的来说，利用SPSS 21.0软件进行主成分分析，结果表明：共提取4个主要成分，其贡献率分别达到30.67％，20.63％，17.25％和15.60％，总的贡献率达到84.15％ 。 结果可以看出，表面清洁度与质地、外观、品质以及其他特征具有最明显的相关性，占据着最大的贡献率。因此，主成分分析表明表面清洁度与其他相关性最强的外观、品质以及质地，共同决定鸡蛋品种的质量。 此外，本文尝试从数据的角度对品种鸡蛋品质性状进行定量评价。具体来说，本文采用多元统计学方法，以大赛当中收集到的鸡蛋数据为基础，依据每组蛋样本的表面清洁度、质地、外观、品质和其他特征，依据统计指标，评定出每组蛋品种属性的等级，从而可以更好地对比分析各组蛋样本的品质差异性。 总之，本文以主成分分析为主，结合多元统计学方法，探讨我国地方品种鸡蛋品质性状的相关性，发现表面清洁度与其他相关性较强的外观、品质