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水产品中农药残留检验检测方法研究进展
水产品以其营养丰富、味道鲜美成为人类重要的食物资源。我国水产品总产量连续23年居世界第一，出口贸易额连续12年居出口农产品之首。但由于农药的不合理使用等原因，水产品中农药残留问题较为突出。为了确保水产品的食用安全性，近几年，关于水产品中农药残留的检测技术发展迅速，出现了很多新型农药残留检测技术，主要有气相色谱法、气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法等。但是样品前处理方法一直是影响检测结果的关键。
在农药残留检验检测过程中最重要的步骤是样品的前处理，前处理的好坏直接影响最后的测定结果，而农药残留前处理过程中样品的提取与净化又是重中之重，提取与净化的好坏直接影响
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