2023年食品厂实训心得体会两篇.docxVIP

2023年食品厂实训心得体会 实习目的： 对熙可食品厂实地实习认识，对工厂的设计，现代工业 设备以及黄桃罐头的制作工艺认识。 实习公司介绍： 磁山位于安徽省北部，处于四省交界的位置。黄桃营养 价值丰富，含有丰富的抗氧化剂a X胡萝卜素、BX胡萝卜 素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等，膳食纤 维，钙铁及多种微量元素，硒，锌等含量明显高于其他水果, 成熟糖度14X。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、 祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲， 堪称保健水果、养生之桃，是果中。安徽是中国黄桃罐头品 质的地区。安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公 司、美国果的公司，湖南永州信亿发有限公司，三家合资创 办的以加工酸性水果罐头及蔬菜系列产品为主的合资企业， 注册资金2000万元公司位于安徽省扬山县关帝庙镇。占地9 万平方米，建筑面积四万平方米。按照现代化食品加工的要 求进行规划、布局，总投资1. 5亿元，分二期工程建设。第 一期工程投资6000万元，9日动工，竣工，投产。公司主要 产品有糖水黄桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果; 蘑菇、芦笋、青豆等蔬菜罐头。产品远销美国、欧洲、日本 等国。底前，公司通过卫生注册、QS、IS0900. HACCP、国 内官方认证通过美国FPA、英国BRC、德国IFS认证。成为 安徽省省级龙头企业，龙头企业。熙可公司的黄桃罐头深受