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拉萨市乌孜食品饮料发展有限公司 质量手册 版本号:2008 2008 年 4 月 5 日发布 2008 年 5 月 5 日实施精品文档放心下载 编制；闫作国 审核：次旦多吉 批准;罗桑多吉坚赞 企业简介 • 乌孜食品饮料发展有限公司,是2005年7月15日成立的一家感谢阅读 集科研,饮料生产加工,销售为一体的股份制企业，公司占地面积150亩.感谢阅读 位于拉萨河畔,毗邻318国道,这里环境优美,空气清新,交通非常遍利,精品文档放心下载 • 乌孜食品饮料发展有限公司凭借自身实力与中国农业大学食品科学与营感谢阅读 养工程学院联合研发出具现代最先进饮料加工工艺，以及国内最先进的精品文档放心下载 生产设备，在曲水县建立生产基地，致力于国内外市场的长远拓展，公精品文档放心下载 司本着“质量第一，信誉第一“经营理念，不断开发新产品，新包装，精品文档放心下载 为消费者提供“最高品质，最低价格“的藏边露饮料。 • 公司有一套高素质，高水平的领导班子，自筹建开始使运用现代科学的感谢阅读 管理方法，以人为本，高度重视技术开发，产品质量，市场营销及财务精品文档放心下载 管理。 • 公司严格执行食品卫生管理标准，高度重视卫生质量，从员工的饮食卫谢谢阅读 生，健康状况入手，到注重对原材料的卫生质量检查和生产过程的卫生谢谢阅读 质量的硬件投资管理，使产品质量和卫生条件大大超过国家甚至国际标感谢阅读 准。 • 本手册规定了本公司有关食品质量安全方面的工作要求和管理制度，与精品文档放心下载 相关的一系列文件构成了本公司的食品质量安全管理体系，是落实《食谢谢阅读 品生产加工企业质量安全监督管理办法》的具体体现 • 本手册对内用于实施质量安全管理，对外用于为政府，顾客提供信任。精品文档放心下载 公司全称； 拉萨市乌孜食品饮料发展有限公司。 公司地世； 拉萨市曲水县绿色工业圆区沿河路四号。 邮政编码； 856000 电话； 0891一6596788，0891一6369291。感谢阅读 传真 0891一6596222 本手册是依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品生产加工企感谢阅读 业质量安全监督管理办法》，结合本公司的实际情况，经公司管理层认谢谢阅读 真讨论之后制定的，并获得一致通过。本手册为公司的基本法规，自颁精品文档放心下载 布之日起，所有员工必须认真贯彻理解，遵照执行，不得从事违背本手精品文档放心下载 册要求的活动。 为了将本手册中的规定落实到实际工作中，本公司制定了一系列工感谢阅读 作程序和管理制度。它们与手册一起构成公司公司的质量安全管理体精品文档放心下载 系，是公司基本法规的重要诅成部分，所有员工必须遵守执行。精品文档放心下载 本手册分受控和非受控版两种发放形式，受控版发放到公司各部门谢谢阅读 负责人，以及有关机构。非受控版发放到有一定业务需要的单位，供宣感谢阅读 传介绍之用。本手册版本发生修改时，各受控版本均应待到相应修改谢谢阅读 乌孜食品饮料公司质量管理手册 目 录 1.质量方针 2.质量目标 3.岗位质量责任制 3.1 生产主管工作职责 3.2 化验员工作职责 3.3 各生产车间岗位责任制 3.4 车间质检员岗位职责 4.生产过程控制 4.1 水源地的管理制度（注：水、矿泉水适用） 4.1.1 目的 4.1.2 适用范围 4.1.3 制度细则 4.2 质控点、质控标准及检测频度 4.2.1 目的 4.2.2 参考资料 4.2.3