皮蛋瘦肉粥做法.pptxVIP

皮蛋瘦肉粥 激发兴趣，导入新课美食是用来享受的，看着，闻着，甚至想着，都可以当是一种享受。 学习目标认识常见的食物和一些调配用品。在多样的评价活动中获得真实的情感体验，提高烹调技能。安全使用劳动工具，规范操作，养成良好的劳动习惯。 大米 100克皮蛋 1个猪肉末 50克 枸杞 10颗 香油 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 葱 2根 姜 1小块 食材用料 2023/3/165烹调过程 1.大米、葱、姜、枸杞洗净，肉未、皮蛋。3.锅里注入适量清水烧开，加入大米2.皮蛋切丁、姜切丝、切葱花。4.煮至五成熟。5.加入姜丝、肉末、皮蛋丁。烹调过程 6.熬至粥浓稠。7.加入枸杞、香油、少许盐和胡椒粉搅拌匀。8.盛入碗、撒上少许葱花、即食。烹调过程 观看烹调过程视频 课堂小结1.这节课我们学会了怎样做皮蛋瘦肉粥，我希望同学回家后做给家人吃，从中体会劳动的快乐！2.请家人给你们做出评价，并拍照上传。