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- 2023-03-20 发布于四川
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2019年41期总第481期 ENGLISH ON CAMPUS 翻译研究
浅析中式菜名的英译方法
文/郭 沫
【摘要】随着国际间的交流日益频繁，将中式菜肴的名字翻译成准确优美的译文，让世界了解中餐，显得格外重
要。本文介绍了目前中式菜肴翻译中存在的一些问题，并提出中式菜名的基本翻译方式和原则，以期对中国餐饮文化的
发扬光大做出一点贡献。
【关键词】中式菜名；英译方法；英译原则
【作者简介】郭沫(1984.02-)， 女，汉族，辽
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