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六味汤的标准配方
六味汤是一道营养丰富的菜品，这道汤的特色之处在于它的配方各具特色，口味可口怡人。准备配料和作法如下：
配料：
鸡肉二十公斤、锅底一升；
木耳三升；
豆腐三公斤；
鲜黄瓜、西红柿、藕片、干香菇、冬菇、蒜苗各二公斤；
老姜半公斤；
淀粉、盐、胡椒、鸡精各一公斤。
作法：
1、首先将鸡肉洗净，用少许盐腌制十分钟；
2、豆腐去掉表皮，切成块状；
3、锅内放入一升锅底，放鸡肉、豆腐翻炒；
4、将木耳泡发放入锅中，翻炒几分钟；
5、将蔬菜、老姜等水果洗净，切片，放入锅中；
6、加入淀粉、豆瓣酱，翻炒一会儿；
7、放入食盐、胡椒粉、鸡精调味；
8、锅内加入适量水，大火煮开，转小火慢炖，盖上锅盖，煮至汤汁明烂；
9、再放入少许香芹熬煮一会儿，调味完成即可。
六味汤将多种菜材做成一道汤，色香味俱全。鸡肉的鲜嫩香脆，与木耳的清香和蔬菜的爽口结合起来，汤的颜色浓郁、四溢，让人食欲大开！
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