《社交礼仪》课程教学大纲.docx

《社交礼仪》课程教学大纲 课程编号：1612064 课程总学时/学分：36/2（理论16学时，实验20学时） 课程类别：专业任选课 一、教学目的和任务 礼仪既是文明社会社交活动的行为准则，又是待人处事，塑造个人与社会组织良好形象的重要手段。 通过本门课程的学习，目的是要让学生在理论上掌握社会交往中的各种礼仪规范。在日常实践中培养良好的行为规范，养成良好的礼仪习惯，将学到的“社交礼仪”知识变成自觉的行动。 二、教学基本要求 在教学中要求学生掌握礼仪的基本知识、仪容仪态、日常交往礼仪、不同场合礼仪、公务礼仪、涉外礼仪等方面的知识。 在学生原有礼仪知识的基础上发展社交礼仪。使学生能够准确掌握，以达到较好的教学效果。使学生更好的掌握各种活动的礼宾要求，从而提高学生的综合素质。 三、教学内容及学时分配 第一章：社交礼仪概述（2学时） 教学要求：礼仪的含义，明确学习的目的和意义；遵循社交礼仪的原则和惯例。 教学重点、难点：礼仪的含义；遵循礼仪的原则 第二章：个人礼仪（6学时） 教学要求：要求学生掌握注视的区间界限（公务、社交、亲密注视区间）；掌握正确的站姿、坐姿、走姿、蹲姿，熟悉使用手姿时需要特别注意的问题。 教学重点、难点：眼神礼仪；站姿、坐姿、走姿、蹲姿训练；服饰礼仪。 第三章：交际交往的基本礼仪（6学时） 教学要求：要求学生掌握介绍的一般顺序；正确的称呼方式；握手礼应注意的问题；拱手礼的正确姿势。 教学重点、难点：介绍礼仪；握手礼仪；名片礼仪；电话礼仪。 第四章：接待礼仪（6学时） 教学要求：要求学生掌握常见的两大类礼宾次序；掌握坐小轿车的座次；熟悉对等关系的排名方法。掌握引导中的顺序，引导时的提示；接待礼仪的基本原则。 教学重点、难点：礼宾次序及一般原则；行进中的位次；引导中的顺序；接待礼仪的基本规则。 第五章：餐饮礼仪（6学时） 教学要求：掌握宴请的种类、了解宴会的定义，熟悉各种宴请规格的确定，知晓请柬的指定及中餐的桌次排列方法、了解决定餐桌高低次序的原则；了解谢绝要菜的礼仪；知晓西餐可以离席的信号。 教学重点、难点：中餐的桌次排列方法、决定餐桌高低次序的原则；中、西餐的位次排列及原则。 第六：馈赠礼仪（2学时） 教学要求：掌握礼品赠送的相关礼仪；了解鲜花的寓意及送鲜花时的注意事项。 教学重点、难点：馈赠礼仪；鲜花的寓意。 第七章：求职礼仪（4学时） 教学要求：要求学生掌握求职的资料准备（个人简历、求职信、相关佐证材料、推荐信等）；面试的仪表礼仪、举止礼仪、谈话礼仪；面试应答技巧。 教学重点、难点：求职的资料准备；面试的举止礼仪；面试应答技巧。 第八章：考核（4学时） 考核要求： 对学生熟练掌握理论上的礼仪规范，实践中的行为规范，各种活动的礼宾要求等情况进行考核。 四、推荐教材及参考书目 1、陈萍.新礼仪规范（）.线装书局，2004 2、狄保荣.交礼仪（）.黄河出版社，2004 3、陈冠颖.现代社交礼仪（）.广东人民出版社，2002 4、林晓娴.规范社交礼仪必读（）.中国商业出版社，2001 5、张岩松.现代社交礼仪（）.经济管理出版社，2002 6、华夏书.青年社交（）.哈尔滨出版社，2001 7、夏炎.处世真谛（）.黑龙江人民出版社，2002 8、汪建国.首饰与你（）.中国建材工业出版社，1993 9、关慕玲.商业礼仪（）.高等教育出版社，1997 10、金正昆.社交礼仪教程（）.中国人民大学出版社，1998