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酵母培养物及其在反刍动物中的应用.pdfVIP

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  • 2023-03-28 发布于天津
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酵母培养物及其在反刍动物中的应用.pdf

    酵母培养物及其在反刍动物中的应用 ——饲用微生态制剂 作者:甄玉国 时间:2006-04-13 酵母培养物是指在特定工艺条件控制下由酵母菌在特定的培养基上经过充分的厌氧 发酵后形成的微生态制品，它主要由酵母细胞外代谢产物、经过发酵后变异的培养基和少 量已无活性的酵母细胞所构成。代谢产物是对细胞外各类代谢物的总称，这其中有些物质 是为人们所熟悉的，如肽、有机酸、寡糖、氨基酸、增味物质和芳香

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