细胞呼吸【知识精讲+备课精研】 高一生物 精讲课件（沪科版第一册）.pptxVIP

第四章 第三节 细胞呼吸 生活小常识我们吃的馒头为什么松软可口？ 做馒头时用了酵母菌，酵母菌进行无氧呼吸产生了CO2 和酒精，CO2受热膨胀使馒头体积增大，所以馒头松软可口所有生物的活细胞时时刻刻都进行着细胞呼吸，什么是细胞呼吸呢？细胞呼吸的实质是什么？ 生物体内的_______在细胞内经过一系列的__________，最终生成____ 或其他产物，_________________的过程，叫做细胞呼吸。有机物CO2氧化分解释放出能量并生成ATP机体的呼吸过程 ~细胞呼吸细胞呼吸的实质：细胞内有机物的氧化分解，释放出能量。生活小常识酿酒时用到了一种什么菌？ 酵母菌酵母菌酵母菌淀粉酒精+CO2+水葡萄糖 细胞呼吸甜酒演示实验：酵母菌的呼吸方式目的：在有氧.无氧条件下， 细胞呼吸的产物设计：创设实验条件 检验实验结果结论：有氧条件细胞呼吸的产物： 无氧条件细胞呼吸的产物：葡萄糖（提供营养）水浴（控温，发挥酶的活性）创设有氧.无氧环境（吹气.石蜡油）显色（BTB试剂）气味酵母菌细胞呼吸的两种类型 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2和H2O，在无氧条件下通过细胞呼吸产生乙醇和少量的CO2。有氧呼吸细胞呼吸无氧呼吸细胞能源物质归纳：主要能源物质：主要储能物质：直接能源物质：最终能源物质：糖类脂肪ATP太阳能细胞呼吸与我们了解的呼吸一样吗？不一样。 “呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程，而“细胞呼吸”是指细胞内有机物分解并释放能量的过程。一、有氧呼吸1.定义 生物细胞在______条件下，通过_____的催化作用，把_______彻底分解成_____和_______，同时释放大量能量的过程叫做有氧呼吸。有氧酶有机物H2OCO22.有氧呼吸的总过程酶C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量3.有氧呼吸的主要场所，有氧呼吸最常利用的物质所用物质：葡萄糖主要场所：线粒体场所：主要在线粒体外膜内膜基质嵴有氧呼吸最常利用的物质——葡萄糖(C6H12O6)第一阶段（糖酵解）H2OCO2第三阶段第二阶段（三羧酸循环）有氧呼吸的过程：酶C6H12O6丙酮酸＋[H]＋能量(少量)酶丙酮酸+H2O CO2＋[H]＋能量（少量） 酶 [H]+O2 H2O+能量（大量） 有氧呼吸的过程：细胞质基质①葡萄糖初步分解：线粒体基质②丙酮酸彻底分解：线粒体内膜③[H]的氧化：线粒体基质线粒体内膜比较有氧呼吸的三个阶段：有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释 能第一阶段第二阶段第三阶段细胞质基质丙酮酸[H]葡萄糖少量丙酮酸、H2OCO2、[H]少量大量[H]、O2H2O 运动之后肌肉会发酸，为什么？ 苹果贮存久了为什么会有酒味？二、无氧呼吸1.定义无氧 无氧呼吸一般是指细胞在 条件下，通过_____的催化作用，把_________等有机物在__________中分解成_______的氧化产物，同时释放出__ 的过程。酶葡萄糖细胞质基质不彻底少量能量2.无氧呼吸的主要场所，有氧呼吸最常利用的物质主要场所：细胞质基质3.无氧呼吸可分为几个阶段？两个阶段4.无氧呼吸各阶段分别发生了什么样的反应？ 第一阶段：1分子的葡萄糖分解成两分子的丙酮酸；第二阶段：丙酮酸在酶的作用下分解成酒精和CO2或乳酸。5.无氧呼吸的产物有哪些？酒精、CO2或乳酸酶酶[H]葡萄糖2C2H5OH+2CO2丙酮酸2C3H6O3少量能量无氧呼吸的过程：酶C6H12O62C3H6O3（乳酸）+ 少量能量酶少量能量C6H12O6++ 2CO22C2H5OH（酒精）A.产物为乳酸的无氧呼吸 例：高等动物、人、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）B.产物为酒精的无氧呼吸例：大多数植物、酵母菌酶丙酮酸无O2酶有O2C2H50H（酒精）+CO2+少量能量C6H12O6C3H6O3（乳酸）+少量能量CO2＋H2O＋大量能量 为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡，萝卜放久了会空心？呼吸作用过程中消耗了糖类等有机物 为什么把手插进堆放一段时间的新鲜谷堆，会有潮湿和发烫的感觉？ 呼吸作用过程中产生了H2O并释放了热量。 1个苹果今天吃它得到的有机物多，还是明天吃它得到的有机物多？ 1kg黄豆能发5kg豆芽，在你面对饥饿的威胁时，你选择什么来渡过难关？有氧呼吸与无氧呼吸的比较类型有氧呼吸无氧呼吸区别条件分解程度场所产物能量释放联系过程实质O2和酶酶彻底不彻底细胞质基质、线粒体细胞质基质CO2、H2OCO2、酒精或乳酸大量ATP少量ATP第一阶段完全相同分解有机物，释放能量O2H2OC3CO2[H]酶ATP（少量）ATP（少量）光叶绿体中的色素C5CO2ATPATP（大量）葡萄糖丙酮酸[H]ADP+PiH2