THZLYXH 001-2020 民宿管家职业技能等级评定规范.docxVIP

T T/HZLYXH 001—2020 ICS 01.040.03 A 01 湖 州 HZLYXH 市 旅 游 协 会 团 体 标 准 T/HZLYXH 001—2020 民宿管家职业技能等级评定规范 Specification for assessment of professional skill level of butler in homestay inn 2020 -10-06 发布 2020 -11-06 实施 湖 州市 旅游协会 发 布 1 2 T/HZLYXH 001—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020给出的规则起草。 本文件由湖州市旅游协会提出并归口。 本文件起草单位：德清县文化旅游发展集团有限公司、德清木亚文化旅游发展有限公司。 本文件主要起草人：杨国亮、孙红、刘杰、张弘扬。 3 T/HZLYXH 001—2020 民宿管家职业技能等级评定规范 1 范围 本文件规定了民宿管家的术语和定义、基本要求、工作要求、评定要求。 本文件适用于民宿管家职业技能等级评定活动。 2 规范性引用文件 下列文件文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用 文件,仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 GB/T 30663 人才测评服务业务规范 GB/T 33554 职业指导服务规范 LB/T 065 旅游民宿基本要求与评价 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 民宿管家 拥有民宿行业专业知识与服务技能，为客人提供服务，为民宿提供管理，具备运营与管理能力的专 职人员。 4 基本要求 4.1 职业守则 民宿管家应遵守的职业守则： a) 遵纪守法，信守行规。 b) 诚实守信，乐于奉献。 c) 积极主动，优质服务。 d) 不断学习，努力提升。 4.2 基础知识 4.2.1 管家的基础知识，主要包括： a) 礼仪礼节的基础知识。 b) 管家的行为准则。 4 T/HZLYXH 001—2020 c) 管家的标准操作流程。 4.2.2 了解所在地的风土人情，主要包括： a) 制作所在地行程攻略。 b) 了解所在地旅游景点的交通信息。 c) 了解所在地的历史文化信息。 4.2.3 民宿运营管理知识，主要包括： a) 民宿经营管理分析。 b) 餐饮管理知识。 c) 客房管理知识。 4.2.4 民宿筹建知识，主要包括： a) 民宿的选址与定位。 b) 民宿筹建的流程。 c) 开业筹备的流程。 d) 市场推广销售。 4.2.5 后勤部门的基础知识，主要包括： a) 工程维护的流程。 b) 财务管理的流程。 c) 人力资源管理。 4.2.6 民宿行业的认知，主要包括： a) 民宿行业发展趋势。 b) 国内民宿行业的开发模式。 c) 国内民宿运营现状及突破。 4.2.7 相关法律、法规、规章、政策及标准知识，主要包括： a) 《中华人民共和国消防法》相关知识。 b) 《关于印发农家乐 (民宿) 建筑防火导则 (试行) 的通知》相关知识。 c) LB/T 065《旅游民宿基本要求与评价》相关知识。 d) 紧急救助救护的常识。 5 工作要求 5.1 等级划分 民宿管家职业技能等级划分为三个等级：银牌管家、金牌管家、白金管家，三个级别依次递进，高 级别涵盖低级别的要求。 银牌管家：为入住民宿的客人提供服务，满足客人入住期间所提出的各类合法要求。 金牌管家：为入住民宿的客人提供服务，满足客人入住期间所提出的各类合法要求，参与民宿的日 常运营管理。 白金管家：为入住民宿的客人提供服务，满足客人入住期间所提出的各类合法要求，统筹协调民宿 的日常运营管理，具备参与民宿筹建的能力。 5 T/HZLYXH 001—2020 5.2 要求描述 职业等级技能要求见附录A。 6 评定要求 6.1 申报条件 6.1.1 具备以下条件，可申报银牌管家： a) 具有一年以上的民宿从业经历。 b) 经过培训，修完初级课程。 c) 达到基本的仪容仪表要求标准，具备良好的礼仪礼节，职业道德和服务素质。 d) 全面掌握管家工作的知识技能，严格遵守管家的行为准则，具备完成管家日常工作的能力。 6.1.2 具备以下条件，可申报金牌管家： e) 具有一年以上的民宿从业经历。 f) 经过培训，修完中级课程。 g) 取得本职业银牌管家的资格认定证书。 h) 具备民宿运营管理的相关知识和技能。 6.1.3 具备以下条件，可申报白金管家： a) 具有三年以上的民宿从业经历。 b) 经过培训，修完高级课程