餐饮老板！在该立规矩的时候，别跟员工做“朋友”！.docxVIP

餐饮老板！在该立规矩的时候，别跟员工做“朋友”！ 都说现在的餐厅员工太难管，尤其是95后、00后员工，做错事了批评几句就走人。加上现阶段餐饮行业普遍招人难，餐厅领导如何管好员工更成为了一件难上加难的事。 于是餐厅管理者就想方设法和员工做朋友，打成一片。可是，和员工做了朋友就能把工作做好了吗？ 其实，很多时候我们在餐厅管理上都犯了这样的错误：在该立规矩的时候，却跟员工做了“朋友”！ 01、领导把员工当“朋友”，却常被威胁要离职 朋友的饭店里有个炒菜的，那个员工我见过好几次，聪明有一手厨艺，但脾气非常大。 在日常工作中只要他提出的要求，厨师长必须满足，否则就威胁离职走人，这都是为什么呢？还不是因为平时太过迁就他了，在该立规矩的时候称兄道弟惯了，所以在他提出要求的时候如果你不答应他，那么他就会认为你不够哥们义气。 02、领导首先要帮员工成长，其次才是朋友 在工作中，首先你得要学会尊重，守规矩，我们先是上下级，其次才是朋友！你在这里上班是来挣钱，奔前程的，交朋友只是顺便做的一件事！ 领导的职责首先是教授员工知识帮助成长，其次才是朋友。 规则和界限感，是我们要着重帮员工培养的，否则，员工的成长道路会越走越偏。 03、和员工做“朋友”的前提是“规矩” 没有规矩，不成方圆。 我们想和员工成为朋友的根本出发点，是把员工当成一个独立的人去对待，和员工有一个平等的对话，不用领导的权威对员工进行专治和控