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饮食文化旅游开发策略分析 摘要 食、住、行、游、购、娱作为旅游活动的六大要素，在旅游活动中，饮食是必不可少的，也是最重要的一环。 随着旅游业发展迅速，人民生活水平不断提高，旅游者在旅游活动中不单单只要求对于旅游景点的观赏，而是更加 注重体验感和参与感，饮食文化作为旅游资源，在给旅游者带来丰富感官的同时，也可以使游客感受到更高的文化 意蕴，这不仅有利于旅游目的地的经济发展，还有利于旅游目的地的文化传承发扬，这对旅游业的发展有着重要的 作用。 本文共分为五个部分， 第一部分为对饮食文化旅游概念的阐述、饮食文化旅游所蕴含的价值以及饮食文化旅游 对于经济发展中的作用；第二部分为饮食文化旅游目前的开发