第五讲我的健康我做主.pptVIP

偏阳体质： 概念：即具有偏于亢奋、偏热、多动等特性的体质。 特征： 多见形体偏瘦，但较结实，面色多略偏红或微苍黑，或呈油性皮肤； 性格外向，喜动，易急躁，自制力差； 食量较大，消化吸收功能健旺； 平时畏热、喜冷，或体温略偏高，动则易出汗，喜饮水； 精力旺盛，动作敏捷，反应快。 第二十九页，共七十八页，2022年，8月28日 宜——清淡、润燥类食品，如鸭肉、乌龟、兔肉、甲鱼、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、苹果、香蕉、荸荠、莲子、藕、萝卜、芥菜、苋菜、豆以及奶、蛋等；生地、白芍、麦冬、北沙参、枸杞子、百合、玉竹、女贞子、桑葚、旱莲草等。 不宜——辛辣生热助火之品，如花椒、辣椒、牛肉、羊肉、狗肉等。 第三十页，共七十八页，2022年，8月28日 选方举例： 甘蔗汁（《养老奉亲书》） 组成：甘蔗汁100～150毫升，粳米50～100克。 功效：清热生津，养阴润燥。 制作：将新鲜甘蔗洗净，榨取汁约100～150毫升，兑水适量，同粳米一起置砂锅内煮粥。 银耳羹 组成：银耳5克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。 功效：养阴润肺，益气生津。 第三十一页，共七十八页，2022年，8月28日 偏阴体质： 即指具有偏于抑制、偏寒、多静等特性的体质。 特征： 形体偏胖，但较弱，容易疲劳；面色偏白而欠华； 性格内向，喜静少动，或胆小易惊； 食量较小，消化吸收功能一般； 平时畏寒、喜热，或体温偏低； 精力偏弱，动作迟缓，反应较慢。 第三十二页，共七十八页，2022年，8月28日 宜——辛温类食品，如糯米、鱼、鸡、鹅、虾、牛肉、羊肉、牛奶、荔枝、松子、柚子、红枣、栗子、橘子、桂圆、南瓜、扁豆、茄子、菜花、姜、椒；人参、白术、干姜、杜仲、虫草、附子、肉桂、鹿茸等。 不宜——冷晕、冷饮及偏凉性水果之类。 第三十三页，共七十八页，2022年，8月28日 选方举例： 韭菜粥《本草纲目》 新鲜韭菜30～60克，粳米100克，精盐少许。 功效：补肾壮阳，健脾暖胃。 红烧狗肉 淮山桃 杜仲腰花 雀儿药粥 第三十四页，共七十八页，2022年，8月28日 痰湿体质： 表现为形体肥胖，动作迟钝，语言重浊，精神不振，容易疲倦，睡有鼾声等。 宜——清淡、利湿之食物，如白萝卜、芹菜、蕹菜、香菜、菠菜、苋菜、小白菜、青菜、冬瓜及其它绿叶蔬菜、谷豆、山药、苡米、扁豆、茯苓等。 不宜——油腻、生痰助湿之品，如肥肉、奶类、糖、酒等 第三十五页，共七十八页，2022年，8月28日 选方举例： 薏米粥《本草纲目》 薏苡仁30克，白糖适量。 功效：健脾除湿。 冬瓜粥 青鸭羹 茯苓饼 鲤鱼汤 第三十六页，共七十八页，2022年，8月28日 老年人多“阳常有余，阴常不足” 宜食平补、清淡养阴之品，如各种水果、新鲜蔬菜、乳、蛋类及豆制品，不宜食温热助阳之类。 第三十七页，共七十八页，2022年，8月28日 （2）素有宿疾者饮食忌宜： 冠心病、高血压： 宜——清淡，注意补钙补钾，可食五谷杂粮、植物油、蔬菜如油菜、菠菜、苋菜、香芋、木耳、香菇、芹菜、豆类等； 不宜——咸、高脂肪、高胆固醇及辛辣刺激性食物，如动物油、鱿鱼、蛋黄、动物内脏、鱼子、肥肉等。 第三十八页，共七十八页，2022年，8月28日 糖尿病： 宜——新鲜蔬菜及豆制品，如大白菜、油菜、菠菜、韭菜、菜花、青椒、丝瓜、西红柿、豆芽、莴笋、茄子、蕹菜、芹菜、胡萝卜等。水果可选用桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等。 第三十九页，共七十八页，2022年，8月28日 不宜——各种糖果、食糖、果酱、蜂蜜、蜜饯、糕点等。 适当控制——碳水化合物，如各类主食、白薯、土豆、芋头、粉条等。 第四十页，共七十八页，2022年，8月28日 肝病、甲亢等： 宜多吃肝、瘦肉、鸡蛋、牛奶、粗粮、新鲜蔬菜、水果，以及含糖高的食物和薯类、藕、慈姑等。 第四十一页，共七十八页，2022年，8月28日 贫血： 宜多吃肝、肾、鸡蛋、绿叶蔬菜、海带、木耳、菠菜、番茄、胡萝卜、桃子、杏子等含铁、钙、动物蛋白及丰富维生素的食物。 第四十二页，共七十八页，2022年，8月28日 骨质疏松： 宜补钙，多食牛奶、豆浆、海带、花菜、豆类、虾、苋菜、芥菜等。 第四十三页，共七十八页，2022年，8月28日 心脏病或肾脏病引起的水肿： 宜多吃含钾的食物如杏子、桃子、菱、蘑菇、淮山、芋头、鲜藕、百合、冬笋、番茄、黄瓜、豇豆、豌豆等。 不宜吃含钠量高的食物如榨菜、冬菜、芥菜、蕹菜、豆豉、咸蛋等。 第四十四页，共七十八页，2022年，8月28日 防病治病，延年益寿的食物： 胡萝卜——含有许多特有的胡萝卜素，可明目养神，防治呼吸道感染，调节新陈代谢，增强抵抗力，防止