微生物。生长控制.pdf

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可抑制细菌细胞壁合成的抗生素是万古毒素 卡那霉素抑菌的机制在于抑制蛋白质合成 利福霉素的抑菌机制在于阻止细菌RNA合成 青霉素的抑菌机制在于抑制转肽酶的转肽作用 磺胺类药物抑菌的机制在于与细菌细胞内的PABA进行竞争性拮抗作用,合成无功能叶酸, 从而抑制细菌生长 多粘菌素可以使细菌细胞质膜上的蛋白释放,造成细胞内含物外漏,从而导致细菌死亡 对金属制品和玻璃器皿通常采用的灭菌方法是干热灭菌 对固体、半固体和液体培养基通常采用的灭菌方法是常规加压灭菌法 牛奶、啤酒、果酒和酱酒的消毒一般采用巴氏消毒法 为了比较各种表面消毒剂的相对杀菌强度,通常采用检测指标是石炭酸系数 专性好

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