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【word版本下载可任意编辑】 【word版本下载可任意编辑】 【word版本下载可任意编辑】 微信外卖一年运营营销干货 20**-07-05 我的微信美食到现在为止运营10个月，快一年了。下面满满的分享一年运营实战干货。 如果是第一次看这篇文章的先介绍一下运营流程。 运营模式： 正规工商注册店铺，主打微信外卖，辅做各外卖平台，优势就是鱼塘理论，把用户收集在自己微信上面，不怕外部环境的各种变动。做好这一点，重点在于东西要好吃，值得消费者长期选择。再于就是营销，增加微信好友等等。 菜品选择： 外卖做为一种餐饮形式，比起到店消费现出锅的美食，口味肯定大打折扣。我们选择“辣”这种口味，基本减少了口味体验差异，喜欢吃的会一直喜欢吃。针对四季都可以卖的常规菜品外，我们冬季开发了“玉米闸蟹桶”、“冬日羊肉火锅”、“冬日牛腩火锅”，夏季主打“魔芋虾尾”、“青春口味小龙虾”。 实际运营优势： 因为我们不是做那种走量的外卖，所以我们每天只需要卖出20几份左右(随便两份就是单价100+了)，就有可观的赢利，而且有时间自己送货，微信外卖的优势就是没有外卖平台的提成，而且自己送货帮用户减少了配送费用。 因为不需要太大的量，所以我们除了口味的重视，还特别重视菜品制作的干净，都以自己吃的标准在制作，干净程度都是用户反应给我们，说我们的菜品比起其它家的好干净。 首先，美食这东西是个长期生意，不管线上线下，要认真