第二章添加剂预混合饲料制作技术概述.ppt

二、混合均匀度的测定 2、利用指示剂测定均匀度 用于混合机混匀性能的测定，以便选定最合适的混合时间。如为测定某种预混料产品，须在制作该种预混料时，同时加入指示剂，再一起混合。 向被混合预混料内添加一定数量的有色指示剂，根据有色指示剂的分布情况，可以确定所混合的饲料的均匀度。 常用指示剂：甲基紫、亚甲蓝、柠檬黄质等。 第六十页，共八十七页，2022年，8月28日 二、混合均匀度的测定 2、利用指示剂测定均匀度 指示剂粒度应与饲料粒度适应，以30-80筛目较宜。既适用于添加剂预混料，也适用于全价配合饲料。 指示剂添加量须为混合机产量的十万分之一，由于这个数量过小，故可以在投料之前使用稀释剂，以1:20的比例进行稀释，将其拌匀，稀释后添加量为混合机产量的万分之二。 第六十一页，共八十七页，2022年，8月28日 第二十八页，共八十七页，2022年，8月28日 一、粒度 对粒度要求的决定因素 活性成分最终在全价配合饲料内的分布，是决定粒度大小的最重要的依据。除此以外，还要考虑活性成分的可溶性，可溶性越小，粒度也应越小。药物添加剂的活性成分，在胃肠道内的溶解性一般都较低，所以粒度应小。 微量元素添加剂中的活性成分，只有在水溶状态下才能被消化道吸收， 因而在选用某种化合物作为原料时，必须先了解它的水溶性如何。水溶性较差的，粒度也应较小。 第二十九页，共八十七页，2022年，8月28日 二、容重 容重(bulk density)，以克/毫升，或千克/升表示。 容重差异大的活性成分难于混合均匀，在运送和贮放时间时可发生分层. 在添加剂预混料的制作工艺上，要设法缩小各种饲料添加剂之间的容重差异，并尽量与全价配合饲料的容重靠拢。措施是选用合适的载体。 第三十页，共八十七页，2022年，8月28日 第三十一页，共八十七页，2022年，8月28日 第三十二页，共八十七页，2022年，8月28日 三、pH值 载体或稀释剂的pH值影响添加剂的活性。如泛酸钙在pH<5时活性损失加快。泛酸钙在呈酸性的添加剂预混料内，每月要损失活性25%,有些活性组分在pH值大于7时，活性则受到损失。因而，在选用载体或稀释剂时，要知道pH值。 测定pH值，可加上适量的不含二氧化碳的净水（其pH值应为7），搅拌后，即可取其液体测定pH值。 为了使载体或稀释剂适于活性组分对于pH值的特定要求，可选用下表载体和稀释剂。可加入一价磷酸钙或延胡索酸来分别提高或降低pH值。 第三十三页，共八十七页，2022年，8月28日 第三十四页，共八十七页，2022年，8月28日 四、其他 1、静电荷 磨细的纯化合物带静电荷。越小、越纯、越干燥，静电荷越高。颗粒之间互相排斥，增大体积，降低容重，投料时因互相排斥而飞扬，造成粉尘，使活性成分损失。混合时因与其他材料发生异性相吸而粘着于混合机金属表面和出料口金属表面，造成活性成分损失，又造成下次混合时的“污染”。 带静电荷纯化合物在预混料内占比较大会使流散性变劣。 微量元素活性成分的飞扬能损害皮肤、眼睛和呼吸道，操作人员必须有防护用具。 第三十五页，共八十七页，2022年，8月28日 四、其他 1、静电荷 选用合适的载体或稀释剂，可因静电荷的极性不同，更宜于牢固结合， 减缩体积，改善容重，改善预配料的流散性。 消除静电荷的有效物体，是不饱和的植物油。植物油也是很好的粘着剂。 最好采用相应的综合技术措施，加以解决，以便活性成分能在最后的全价配合饲料中分布均匀一致。 第三十六页，共八十七页，2022年，8月28日 四、其他 2、亲水性 亲水性与水溶性和吸湿性关系密切。要求活性成分要具备水溶性，尤其微量元素，水溶性高意味吸收快，利用性高。但易分解或吸湿性高，使稳定性受损，预混料制作困难。 水溶性低的使其粒度细，水溶性高者使其粒度较粗。 亲水性强的化合物可以从潮湿大气中吸收很多水分，使原来的固体变成液体，这种现象叫做“潮解”。 不能用亲水性强的物料作载体或稀释剂，如干燥后的酒糟可溶物、乳清等都不能用。 第三十七页，共八十七页，2022年，8月28日 四、其他 2、亲水性 具吸湿性的活性组分能使添加剂结块，造成品质劣化，不能作饲料。在加工工艺上解决。含七个结晶水或五个结晶水微量元素化合物，在干燥后仍然存在潜在威胁。 当添加剂预配料因亲水性高而形成饼、块时，活性组分就难于在最后饲料产品中分散均匀。就是用过筛或粉碎办法，也很难奏效。除非把饼、块磨成细粉再次混合，才能有少量分离出来的活性组分颗粒能够流动 。 第三十八页，共八十七页，2022年，8月28日 四、其他 3、植物油、液体粘合剂 制作预混料工艺中，当活性成分配比高时，液体粘合剂能保证它们与载体结成一体。 常用液体粘合剂为植物油。包括大豆油、玉米油、花生油，棉籽油、菜籽油等。有时，也把乙氧喹、