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中药药剂的浓缩与干燥 第一节 浓缩 一.浓缩的基本原理与影响因素 常考题型为A.C型题. ★(一)浓缩的基本原理 蒸发浓缩可在沸点或低于沸点时进行.又可在减压或常压下进行.为提高蒸发效率.生产上蒸 发浓缩均采用沸腾蒸发. 沸腾蒸发浓空的效率常以蒸发器生产强度来衡量.蒸发器生产强度是指单位时间内.单位传热 面积上所蒸发的溶剂量. ★(二)影响浓缩的因素 1．传热温度差(△t)的影响 提高加热蒸汽的压力和降低冷凝器中二次蒸汽的压力.都有利于 提高传热温度差. 2．总传热系数学(K)的影响 一般地说.增大总传热系数是提高蒸发浓缩效率的主要途径. 由传热原理可知.增大K的主要途径是减少各部分的热阻.管内溶液侧的垢层热阻(RS)在许多 情况下是影响K的重要因素.尤其是处理易结垢或结晶的物料时.往往很快就在传热面上形成 垢层.致使传热速率降低.为了减少垢层热阻.除了要加强搅拌和定期除垢外.还可从设备结构 上改进 二.浓缩的方法与设备 常考题型为B.C.X型题. (一)常压浓缩 被浓缩液体中的有效成分应是耐热的.该法耗时较长.易使成分水解破坏. ★★(二)减压浓缩 优点是:①压力降低.溶液的沸点降低.能防止或减少热敏性物质的分解,②增大了传热温度差. 蒸发效率提高,③能不断地排除溶剂蒸汽.有