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生物化学第一章;参考教材;;内容重组;;;1. 为何学？;运用固定化酶和固定化细胞技术可以高效处理废水中的有机污染物、无机金属毒物等 德国将能降解对硫磷等9种农药的酶，以共价结合法固定于多孔玻璃及硅珠上，制成酶柱，用于处理含硫磷废水，降解率达95%以上 近几年，我国在应用固定化细胞技术降解合成洗涤剂中的表面活性剂直链烷基苯磺酸钠(LAS)方面取得较大进展，降解率和酶活性保存率均在90%以上 ;白色污染的治理;2. 学什么？; 不同的生物，其形态、生理特征和对环境的适应能力各不相同，都经历着生长、发育、衰老、死亡的变化，都具有繁殖后代的能力。 ;;各学科的生命定义;Horowitz 观点;19世纪30年代，德国植物学家施莱登首先指出，所有植物体都是由细胞构成的。 德国动物学家施旺在动物组织和细胞研究中证实，所有动物也是由细胞构成的。 在此基础上，他们创立了细胞学说：“整个动物或植物体都是细胞的集合体。它们依照一定的规律排列在生物体内。”;构成生物体的物质基础;;（一）静态生物化学阶段;（二）动态生物化学阶段;生命科学家;;;3. 怎样学？;;;有的细胞人的眼睛可以看得见，如鸟类的蛋，最大的直径近10cm（鸵鸟蛋）。 有的细胞直径只有0.1μm，要用高倍显微镜才能看到，如原始的细菌。 大多数细胞的直径是1-100μm，用低倍显微镜就能看到。;细胞的大小示意图;细胞的形状;;;原核