原创力文档食堂员工手册员工手册
【篇一】
为了保障职工安康地工作、生活，切实做到效劳职工，进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度，本着效劳职工，安全第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生安全。
一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体安康。职工食堂食品从业人员每年必需体检一次，持有效的安康证前方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点选购， 确保食品质量，且保证在运输、贮存方面无污染。
三、定时做好餐具消毒工作，防止穿插污染。
四、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、
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