乙酸教学设计.docx

｛教学目标｝ 第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 〔其次课时教案〕 1、了解乙酸的物理性质和用途。 2、学会乙酸的构造和化学性质。 3、学会酯化反响的原理和实质。 ｛教学重点｝ 乙酸的酸性 乙酸的酯化反响 ｛教学难点｝ 乙酸酯化反响的实质。 ｛教学教程｝ [引入] 上节课我们学习乙醇的构造和一些重要的性质，知道它是酒的主要成分，那你又是否知道：为什么酒的年份越长味道就越香？ 厨师烧鱼时加醋并加点酒，鱼的味道就变得无腥﹑鲜美？通过本节课的学习我们就能够知道其中的微妙。 [板书] 生活中两种常见的有机物——乙酸 [表达] 俗话说：“百姓出门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”其