《东台西瓜产品质量要求规范》征求意见稿.pdf

ICS65.020.20 CCSB31 JWMA 团 体 标 准 T/JWMA 008—2023 东台西瓜产品质量要求规范 Specificationforquality requirementsofDongtaiwatermelon 2023－02－15 发布 2023－02－15 实施 江苏省西瓜甜瓜协会 发 布 T/JWMA008—2023 目 次 1 范围1 2 规范性引用文件1 3术语和定义 1 4 产品保护范围 1 5 质量要求 1 6 试验方法2 7 检验规则2 8 标志、包装、运输和贮存2 I T/JWMA008—2023 前  言 本文件按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规 则编写。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江苏省农业科学院提出。 本文件由江苏省西瓜甜瓜协会归口。 本文件起草单位：江苏省农业科学院 本文件主要起草人：李勇、宋立晓、张雷刚、陈小龙、刘广、余向阳。 II T/JWMA008—2023 东台西瓜产品质量要求规范 1 范围 本文件标准规定了 “东台西瓜”的术语和定义、地域范围、质量要求、试验方法、检验规则、标志、 包装、运输和贮存要求。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 （电子版） GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 东台西瓜 Dongtaiwatermelon 产自东台西瓜产区地理标志产品保护范围内并符合本文件质量技术要求的西瓜。 4 产品保护范围 东台西瓜产区位于江苏省盐城市东台市范公堤(原204国道)以东行政区划内，范围为东台镇、梁垛 镇、安丰镇、富安镇、头灶镇、南沈灶镇、三仓镇、许河镇、唐洋镇、新街镇、弶港镇等11镇(区)。 5 质量要求 5.1 感官要求 果型圆球形，单果