收银员工作绩效考核表.docVIP

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收银员工作绩效考核表 店铺名称: 考评对象:考核时间: 年月考核人: 考核项目 指标 权重 本月 实际 得分 完成率 考核标准(每项满分100分) 营业指标 营业额 根据各店拟定营业指标数 8% 按实际完成数据考核,(预计指标数÷100×实际完成数=本月分数),未完成营业任务80%以下为0分,具体参见《门店损益表》 服务指标 顾客满意度 75% 8% 《顾客意见单》(收银部分)每天平均分数低于75分以下-10分 顾客投诉 0投诉 10% 因服务态度造成投诉的(一次)-50分 日常工作流程与标准执行 100% 8% 不按公司相关工作流程与标准、服务流程与标准的每项每次-20分。 输单效率 0失误 7% 下单速度与准确性达到公司标准,错一次-20分 买单准确性 100% 5% 买单错一次-25分 账务(报表)及时性与准确性 100% 5% 按公司财务制度按时做账(报表)违规或失误一次-25分 酒水管理 100% 3% 供应充足,无过期损失,无差错,错一次-20分 处理顾客问题的能力 100% 5% 遇到问题总能够准确灵活解决,并受到客人表扬100分,遇到问题一般无法解决,并与客人争执每次-50分 交接班准确率 100% 2% 由于交接不准确造成损失的一次-20分 卫生指标 餐前环境卫生 100% 3% 台面、墙面、地面、工作柜、等区域未达到规定标准的每项每次-20分。 餐后收市卫生 100% 3% 未关灯、关电、关气;未整理餐具盒及台面、工作柜;地面、垃圾未清扫的每次每项目-20分。 礼貌礼仪指标 礼貌用语 100% 5% 对客人或领导未用礼貌用语及微笑问候、顾客呼叫不回应的每次-10分 仪容仪表 100% 5% 未按餐厅标准穿着工作服、工鞋、工号牌和整理头、仪容、指甲的每次-10分 服务态度 100% 5% 上班时无精打采,对服务顾客的态度不热情且没有笑容,每次扣—10分 学习与 发展 岗位专业知识 100% 3% 岗位技能知识、酒水、菜谱等相关任职资格考试得分 学习与培训课程通过率 100% 2% 积极主动参加公司的相关学习、培训课程的60分,并考试通过100分,本月一次未参加0分 行为道德指标 勤俭节约 100% 3% 无节约意识,不及时关灯、关气、关水、关空调、低值易耗品滥用等浪费行为的每项每次-20分。 劳动纪律 0记录 10% 上班携带 、迟到、早退、不服从安排、顶撞上司、偷拿偷吃的每项每次-20分。 团结友爱 0记录 2% 不积极主动帮助同事完成工作,不团结友爱、搬弄是非、不互帮互助、斗狠的每项每次-10分(打架除名) 加分 项目 1.主动收集有效问题,并提出被采纳的建议,每条+2分 本月记录 条 共计:分 2.捡到现金、 等贵重物品主动上交,还给失主,每次+2分 本月记录 条 共计:分 绩效考核标准总分为:100分; 2、本考核分数75分为及格分,连续三个月及格则自动升级,并作为晋升的参考之一。 共计: 分 被考核人: 直接上级: 前厅经理: 店总: 行政人事: 超市收银员培训方案 为了提高收银员的整体素质,加强对其综合素质的训练和提升,使收银员在工作中的工作效率有所提高,减少工作中不必要的漏洞和弊病;尤其针对现在新收银员上岗的比较多,操作能力参差不齐,工作积极主动性不够,特制定此方案. ?(一)计算机使用中常见病的处理方法(两课时) 一、断电 1、灰尘的清除,各个电源插头的松紧 2、UPS供电模式——缺省、亏电、正常 二、计算机自动重新启动 1、插件的管理-—自动弹出的网页、广告、IP地址攻击 2、网络的管理 (1)网页的浏览—-不允许浏览网页(隐藏浏览器); (2)与财务销售数据的传输和信息的下载; (3)杀毒软件的日常使用和定期的升级处理; (4)上网猫的使用和管理 3、硬件简单的测试——内存和硬盘、主板 4、电压是否稳定(市电) ?三、主机死机,电脑无反应、停顿 1、任务管理器的使用,可疑程序的简单操作和结束其进程,CPU的占用率 2、热启动,安全模式和最后一次正确的配置,系统还原 3、外部设备是否可以操作--间歇、停顿 4、dos工具箱的简单使用 ?四、网络连接不上、超时 1、本机网络是否正常上网——连线、猫、信号灯等是否正常 2、财务(财务管理培训课程) 3、连接上什么都没有——检查目录、根目录下文件夹,本地路径、远程路径 4、路径的设置,数据传输路径的设置 5、adsl的管理与维护 五、主机无反应,不供电,风扇不转,主板不起 六、显示器无反应——显示信号线的检查,视频信号的输出 七、外部设备的管理与维护 1、键盘、鼠标、显示器、ups 2、打印机—-色带、撮纸轮、传感器 八、病毒的防护与检

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