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第十章 微生物在药学方面的应用  第一节 微生物与药物变质 第二节 微生物发酵的药物产品 黑龙江生物科技职业学院 生物制药技术专业微生物精品课程 第一页，共三十二页。 第一节 微生物与药物变质 一、药物中的微生物污染 1.药物中微生物的来源 药物原材料 制药用水 空气 操作人员 包装物、制药设备及厂房建筑 黑龙江生物科技职业学院 生物制药技术专业微生物精品课程 第二页，共三十二页。 药物中微生物的来源 药物原材料 一方面要选用微生物含量较少的原材料 另一方面对原材料要进行消毒和灭菌。 黑龙江生物科技职业学院 生物制药技术专业微生物精品课程 第三页，共三十二页。 药物中微生物的来源 制药用水 用途 作为药品的一个成分；物品的洗涤；中药材的炮制；制剂的配方以及生产过程的冷却等。 种类 天然水、自来水、软化水、去离子水以及蒸馏水。 用于制药的各种用水都必须定期进行水质检测，使用符合卫生标准的水，防止水中微生物污染药物。水的消毒可以采用化学消毒剂（如次氯酸钠或氯气）、过滤或紫外线等方法，水的消毒除了水以外还应包括供水系统（贮水池、设备和管道等）的消毒。 黑龙江生物科技职业学院 生物制药技术专业微生物精品课程 第四页，共三十二页。 药物中微生物的来源 空气 空气中的微生物主要来自灰尘颗粒，人的皮肤、衣服，由讲话、咳嗽、