近年来重大食品安全事件概述.pptxVIP

近年来重大食品平安事件;我国自上个世纪80年代以来，食品平安问题日益严重，从最初曝光的二恶英、红汞、甲醛〔福尔马林〕、激素、面粉添加剂〔过氧化苯甲酰〕、面粉漂白剂、假酒〔甲醇〕、洗衣粉油条 、陈化粮毒米、苏丹红、瘦肉精、铁酱油、毛发酱油，到牛奶业普遍使用三聚氰胺、养殖业普遍滥用抗生素、食品工业违规滥用食品添加剂、滥用氢化油〔反式脂肪酸〕、农药残留严重超标 等等，直到近几年不顾一切冒然推进转基因食品产业化。这些问题已对人民生命健康和民族生存构成严重威胁。 随着一连串食品质量问题的曝光，我国食品平安现状十分令人担忧。;重大食品平安事件回忆——国内;大头婴儿〔劣质奶粉〕： 2004年4月30日，新华网披露：在安徽省阜阳市，由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉，13名婴儿夭折，近200名婴儿患上严重营养不良症。;苏丹红 2005年3月一那么消息引起了全国的震动:亨氏美味源(广州)食品生产的“美味源〞牌辣椒酱被检出“苏丹红一号〞,随后肯德基快餐食品的调料在检查中被发现含有“苏丹红一号〞成分。很多中国人由此次的苏丹红事件开始关注我国的食品平安性问题。食品中添加苏丹红的主要目的是为了增加红色,以掩盖天然辣椒素光照褪色的缺点,使辣椒制品长期保持鲜红的颜色。正是由于苏丹红具有染红其他食品的功能,加上价格低廉,很快在印度等国率先被不法商家添加到食品中去。;瘦肉精——盐酸