高一化学新课标高一分散系及胶体.pptVIP

一、分散系及其分类 1 、分散系：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系． 被分散的物质称为分散质． 容纳分散质的物质称为分散剂． 2、分类 (1)根据分散剂和分散质的状态分 分散剂 分散质 气 液 液 固 气 固 分散质 分散剂 实例 气 气 空气 液 气 云、雾 固 气 烟灰尘 气 液 泡沫 液 液 牛奶、酒精的水溶液 固 液 糖水、油漆 气 固 泡沫塑料 液 固 珍珠(包藏着水的碳酸钙) 固 固 有色玻璃、合金 (2)按照分散质粒子的大小来分 分散系 溶液 胶体 浊液 二、胶体 (1)本质特征：分散质粒子的直径在1~100nm之间． (2)丁达尔效应：区分胶体与溶液的一种物理方法． Q：为什么浊液及溶液没有丁达尔效应？ 光射到粒子上可以发生两种情况，一是当粒子直径大于入射光波长很多倍时，发生光的反射；二是当粒子直径小于入射光的波长时，发生光的散射．浊液分散质粒子直径太大，对于入射光只有反射而不散射;溶液里溶质粒子太小，对于入射光散射很微弱，观察不到丁达尔效应． (3)具有介稳性 胶体的聚沉： 加热，如：蛋清加热后成为蛋白 加电解质，如：钢笔使用的墨水不能混用、石膏使豆浆变成豆腐等． 胶体、溶液、浊液三种分散系的比较 溶液 胶体 悬、乳浊液 分散质粒子大小/nm ＜１ １～１００ ＞１００ 外观特征 稳定，均一 较稳定，均一 不稳定，不均一 能否通过滤纸 能 能 不能 是否有丁达尔效应 否 是 否 实例 饱和ＮａＣｌ溶液 豆浆 泥浆水 Q：如果空气中没有气溶胶，我们的环境将会是什么样？ 光照下无 丁达尔效应 空间变得一团 漆黑 人类难以生存 随堂检测 １．用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料．下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是( ) Ａ． 溶液 Ｂ．悬浊液 Ｃ．胶体 Ｄ． 乳浊液 ２．下列分散系属于胶体的是( ) Ａ．淀粉溶液 Ｂ．食盐水 Ｃ．牛奶 Ｄ．碘酒