健脾祛湿白扁豆-来源：现代养生（上半月版）（第2021001期）-河北省医疗气功医院.pdfVIP

养 身 科学饮食 健 脾 祛 湿白扁豆 张宝华 白扁豆，因其果荚扁平如镰形，果实亦扁，故名 白扁豆不仅可入药，而且是一种鲜嫩可口的蔬 扁豆，俗称眉豆，我国各地均有种植。白扁豆既能食 菜，一般人均可食用。白扁豆营养价值较高，富含蛋白 用，养生健体，又可入药，防病疗疾。 质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物