作物栽培学总论第三章作物产量与品质的形成.pdfVIP

教 案 章节 第三章 作物产量和产品品质的形成 (8学时) 教学目的和 要求学生理解作物产量与产量构成因素间的关系，学会作物测产的方法，领会源、 要求 库、流理论及其在产量构成中的作用，明确提高作物产量潜力和产品品质的途径。 重点 重点：作物产量与产量构成因素间的关系，源、库、流理论及其应用。 难点 难点：提高作物产量潜力和产品品质途径的综合应用。 §1 作物产 一、作物产量 量及其构成 因 素 (2 学 (一)产量 栽培作物的目的是获得较多的有经济价值的产品。作物产量即是作物 时) 产品的数量。作物产量通常分为生物产量和经济产量。 教 学 方 法 : (二)生物产量 是指作物一生中，即全生育期内通过光合作用和吸收作用，即通 讲授法 过物质和能量的转化所生产和累积的各种有机物的总量，计算生物产量时通常不包括 根系 (块根作物外)。 明确 :不 同 (三)经济产量 是指栽培目的所需要的产品的收获量，即一般所指的