牛肉品牌营销及渠道销售策略.pdfVIP

⽜⾁品牌营销及渠道销售策略 近⼏年，随着我国经济的快速发展，城乡居民 ⼊⽔平的提⾼，⾷品⽂化和饮⾷结构的逐步改善，⼈们开始认识到家庭 饮⾷健康的关键，仅仅是猪⾁产品已⽆法满⾜⼴⼤社会消费者的需求。⽜排脂肪含量⾼，富含亚油酸、镁、铁、锌等多 种矿物质，含有⾁碱、维⽣素等物质，有利于⾝体健康，营养专家们也提倡多吃⽜⾁，吃猪⾁、⽜⾁是⼤部分城乡居民 理想的⾷品。近⼏年，我国⽜⾁产量保持稳定增长态势。资料显⽰：2019年，我国⽜⾁产量667万吨，⽐上年增长 3.56%。预计2020年我国⽜⾁产量将达到674.11万吨。 ⼀、中国⽜⾁的消费空间越来越⼤ 在中国⾁类消费中，⽜⾁消费量还不到邻国⽇本的⼀半，也不到世界平均⽔平的⼀半，但中国的⽜⾁消费已经呈现出良 好的趋势，⼈均消费仍有很⼤空间。 ⼆、中国⽜⾁企业发展存在问题 我国⾁⽜产业除缺乏专业⾁⽤品种外，还存在饲喂技术落后、屠宰分散、主打品牌营销缺失等问题。 1.年轻⼈不愿意从事⽜⽣产，从业⼈员⽼化，养殖技术⼤多依靠经验没有得到专业培训，饲养管理⽅式粗放，饲料配⽅ 不科学，存在不同⾁⽜品种混养的现象，⾁⽜养殖中存在着不同的⾁⽜品种混养的现象，养殖技术⼤多依靠经验没有得 到专业培训，饲养管理⽅式粗放，饲料配⽅不科学，存在不同养殖效益的问题。 2.放牧区家畜养殖对草地