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一种炒菜机的烹饪控制方法及炒菜机.pdfVIP

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  • 2023-04-14 发布于四川
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一种炒菜机的烹饪控制方法及炒菜机.pdf

    本发明公开了一种炒菜机的烹饪控制方法及炒菜机，该炒菜机包括锅体、搅拌装置，炒菜机的烹饪流程包括第一升温阶段和爆炒阶段，爆炒阶段包括多段限温不同的恒温爆炒阶段，该方法包括根据食材类别分别确定各个恒温爆炒阶段的烹饪参数；其中食材类别包括第一类别食材和第二类别食材；在爆炒阶段，根据烹饪参数执行多个恒温爆炒阶段以烹饪食材。通过本申请，能够使得烹饪食材达到较佳的烹饪效果。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 111642980 A (43)申请公布日 2020.09.11 (21)申请号 20201

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