广东省2023年高考化学模拟题汇编-34糖类、蛋白质、核酸.pdfVIP

广东省2023年高考化学模拟题汇编- 3 4 糖类、蛋白质、核酸 一、单选题 1. 2（023 ・ 广东•统考一模）在中国灿烂的农耕文明发展过程中，产生了许多 关农业生 产与生活的化学智慧。对下列史料记载的判断不正确的是 A . 将大豆煮熟后与面粉混合加醋 曲酿醋：该过程不涉及氧化还原反应 B . 用糯米石灰浆修筑长城：糯米石灰浆属于复合材料 C . 用高粱制作饴糖 主（要成分为麦芽糖）；麦芽糖与蔗糖互为同分异构体 D . 胡桐树的树脂可作金银焊药：胡桐树脂的主要成分属于天然高分子化合物 2 . 2（023.广东湛江